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五仁月餅

發(fā)布時(shí)間:2026-09-22 閱讀量:

窗外華燈初上,人群熙熙攘攘,街巷深處的攤主叫賣著五仁月餅。此時(shí),我才恍然驚覺(jué),中秋已經(jīng)不遠(yuǎn),回憶的畫(huà)卷在心間緩緩展開(kāi)。

靜謐的夜空,月兒輕挽,銀河如練,牽起思念的線。菜刀在案板上起落,叮當(dāng)作響,喚醒了舊時(shí)光里溫暖的記憶。我輕輕搬來(lái)小木凳,湊向跳動(dòng)的爐火,目光所及之處,是外婆翻飛靈巧的手指。搟好的餅皮在她手下成了靈動(dòng)的樂(lè)章,熬得濃香的米粥是她揮灑的溫柔詩(shī)篇,每一個(gè)動(dòng)作都暈染著生活的煙火美好。她就是我的外婆,勤勞能干,一手烹飪手藝堪稱一絕,對(duì)生活永遠(yuǎn)滿是熱忱。小時(shí)候,每到寒暑假我總是吵著要去外婆家,就為了專屬于我的美食盛宴。如今外婆已經(jīng)年過(guò)八十,卻依舊精神矍鑠,那雙布滿老繭的手依然靈巧,仿佛歲月從來(lái)不曾在她身上留下沉重的痕跡。

從前的每個(gè)中秋,我們都會(huì)相聚一堂,把歡聲笑語(yǔ)揉進(jìn)面團(tuán),烘焙成滿是香氣的詩(shī)句。核桃、杏仁、花生、瓜子、芝麻,每一種食材都是大地慷慨的饋贈(zèng),一家人用心挑選、細(xì)心調(diào)配。媽媽和外婆搗碎餡料,聊著家長(zhǎng)里短;二姨和舅媽則調(diào)制面團(tuán),分享烘焙秘訣;舅舅一邊忙碌,一邊給我們講著兒時(shí)的趣事。一切準(zhǔn)備就緒后,將餡料放入餅皮捏嚴(yán)包好,然后放入模具里摁實(shí),便開(kāi)始進(jìn)行烤制前的最后環(huán)節(jié)——點(diǎn)紅。

每到這時(shí)我便會(huì)急慌慌地圍在案板旁,讓外婆在我的額頭中央也點(diǎn)一下,然后開(kāi)心地學(xué)著大人的樣子喊著紅紅火火、團(tuán)團(tuán)圓圓。爐火熊熊,月餅出爐,油香撲鼻。焦黃的顏色讓人垂涎欲滴,我迫不及待地拿起熱氣騰騰的月餅,輕輕吹散熱氣,然后小心翼翼地咬上一口,那酥脆的餅皮和香甜的餡料在口中散開(kāi),仿佛整個(gè)世界都十分美好。大人們圍坐在一起,聊著家常,品嘗著這美味的五仁月餅。這時(shí)我也會(huì)加入其中,盡管那時(shí)候的我還是個(gè)孩子,但總覺(jué)得,大家在一起時(shí),月餅的味道更香甜了,一家的溫馨也滿溢在小小的院落。這是記憶中的五仁月餅,是記憶中的中秋,是記憶中家的溫暖。不知從什么時(shí)間開(kāi)始,我們便不再像從前那樣忙著做月餅了,那份圍爐共制的熱鬧與期盼,也隨著各自奔忙而漸漸沉寂。

行至巷子深處,我特意買了份五仁月餅。久別重逢,五仁月餅依舊香甜,卻比不上家里的味道。時(shí)光穿梭,回味悠長(zhǎng),心中仍有那份熾熱的情感,五仁月餅成為我對(duì)外婆思念的寄托。那一份情感,炙熱如陽(yáng)光,照亮心靈的每一個(gè)角落;那一份思念,深沉如海洋,承載著無(wú)盡的回憶。




供稿:許東彥

審核:季興勝

校對(duì):季興勝

責(zé)任編輯:張建保